La Pariolina Pizza & Cucina

Pasta lievitata naturalmente, lentamente e materie prime di grande qualità. Interessante la selezione di birre: belghe, tedesche, francesi e italiane artigianali e non pastorizzate. Ma Pariolina vuol dire anche carne sulla griglia, paste fatte in casa e ambiente familiare nel cuore di Parioli. Si inizia con fritti, sfizi e un'ottima selezione di salumi (Nero dei Nebrodi, Jamon Serrano, prosciutto di Norcia) e formaggi. Poi gnocchi, ravioli di baccalà con pomodoro, capperi e olive, tagliolini con le melanzane e tutti i classici della ristorazione romana. Eccellente selezione di carni di prima qualità e carta dei vini molto curata.