Albergo Persico

L'albergo ristorante Persico, situato nel centro di Saluzzo, da oltre 100 anni offre la possibilità di pernottare e di mangiare a due passi dai più bei monumenti della città. Il ristorante, ideale per prime comunioni, cresime, matrimoni, cene di lavoro o in amicizia, può ospitare fino a 200 coperti nelle quattro sale a disposizione. Il salone principale è climatizzato per gustare al meglio la buona cucina piemontese, tipica del Persico. La specialità è il fritto misto che prevede dodici varietà di carne e verdure tra dolce e salato, da non perdere anche i vari antipasti, i primi piatti, la cui pasta viene rigorosamente fatta in casa, i secondi e, infine, i dolci come il tipico bunet, la panna cotta, la torta al cioccolato fondente con crema pasticcera e la torta alle nocciole con zabaione.