Mentana 104

In un ambiente ormai cult a Parma, dal 2005, vini, birra e piccola cucina. Piatti divertenti e curati nella scelta puntigliosa della materia prima, creati dallo chef Tommaso Moroni. L'oste vi guida invece in un percorso che va dai vini italiani a quelli francesi, sempre di capillare ricerca. Non mancano le grandi birre dal mondo. Il locale è infatti sulla guida dell'Espresso nella sezione "tavole della birra", unico a Parma.