Ristorante Thailandese Krua Siam

Nell'aprile del 2007, tra i tipici carruggi di Alassio, dopo un'esperienza ventennale, Prang apre il suo primo ristorante Thai che esplode in un tributo tra cucina fusion asiatica e thai. Prang, accompagnata in cucina da due chef donne, accoglie la sua clientela in un ambiente dove protagonista è il colore! L'oro e il rosso, inno ai colori della seta asiatica, che si riscontrano nelle pareti, riscaldati dalla luce delle candele, creano un'atmosfera molto calda e si ha la sensazione di tornare indietro nel tempo. Il locale è ambientato in una location esclusiva: una cupola d'oro contornata da 53 statue Thai e offre una cucina tradizionale Thai e di Bangkok, che soddisfa tutti i tipi di palato dalla clientela vegetariana a quella più esigente. Con una forchetta della guida Michelin, è stato riconosciuto il primo ristorante thai in Italia. il locale ha un disponibilità di soli 60 coperti ed è quindi consigliata la prenotazione.