L'arcano Osteria

L’Arcano Osteria non è un ristorante e non è una trattoria, non si può classificare nella classicità dell’idea attuale del “mangiare fuori”. L’osteria per tradizione è un posto dove fanno da padroni la qualità e la freschezza senza dimenticare la genuinità, e così viene concepito l’Arcano… Nessuna delle portate è banale nella presentazione o nel gusto, non usiamo piatti (o meglio quasi mai), le pietanze sono adagiate su lavagne, ulivi, cocci e bicchieri, ricerchiamo la bellezza nel piatto unita all’abbondanza e al gusto genuino.