Ristorante A Viassa

Ristorante di recentissima fondazione offre un ambiente moderno ed essenziale. Ad accogliervi in sala troverete Paolo che con simpatia e cordialità saprà mettervi a vostro agio aiutato dalla preziosa collaboratrice Valeria. In cucina, attraverso la grande apertura potrete vedere all'opera lo chef Aimone perfettamente affiancato da Gianluca, il pasticcere. Il menù è composto da piatti tipici liguri ed altri più fantasiosi, ma sempre comunque legati alla stagionalità, sia che si tratti di verdure o di altri prodotti come ad esempio il pesce. Particolare attenzione dedichiamo ai prodotti locali come il Rossese e le michette di Dolceacqua, l'olio extra vergine di olive taggiasche, i carciofi di Perinaldo e i fagioli di Pigna.