Ristorante Abraxas

Abraxas Osteria & Wine Bar - Più che dirvi chi siamo, che tra l'altro potrebbe ricordare un trattato filosofico, preferiamo esporre quali sono i concetti ed i presupposti sui quali si basano le nostre azioni: qualità, ricerca, tradizione e sperimentazione. Partiamo dalla qualità, la stiamo ricercando in tutti i settori della nostra attività, dal servizio in sala alla selezione delle materie prime, con grande scrupolosità. La ricerca è un'ulteriore tema quotidiano: studio dei prodotti, corsi di formazione, confronto con i fornitori e produttori, nonché con colleghi ristoratori e perché no con amici appassionati. Tradizione e sperimentazione sono invece i temi centrali della nostra cucina.