Osteria Terra Di Briganti

L'osteria propone specialità gastronomiche locali così come venivano preparate negli anni passati. Una speciale attenzione viene dedicata alla cottura delle specialità alla brace. Antipasti, abbondanti primi piatti, estasianti preparazioni a base di carne. Antiche zuppe a base di legumi e verdure, la trippa, il soffritto, la laina (tipologia locale di pasta fatta in casa), la pasta e fagioli con le cotiche, le mezze zita al sugo di capra, le deliziose pappardelle al cinghiale, le olive ed i formaggi locali, gli antipasti di degustazione... Il tutto viene proposto a seconda del periodo stagionale. Il locale ospita eventi enogastronomici, culturali e di musica popolare. Terra di Briganti: un perfetto connubio fra tradizione culinaria, storia del territorio, cultura contadina e musica popolare.