Trattoria Rosa Peonia

In barbagia la Rosa Peonia è un fiore che cresce spontaneamente, qui a Treviso, invece è nata grazie alla passione di Marcis Michele. La Rosa Peonia è infatti sbocciata appena fuori Treviso. In questa avventura nata dall'aver rilevato una vecchia osteria, c'è tutta la mia famiglia, i figli Laura e Gianluca e mia moglie Daniela. Per il pranzo ospitiamo gran parte degli impiegati dei dintorni, mentre la sera proponiamo i veri sapori della Sardegna: dagli antipasti a base di salumi e formaggi tipici, al pruppu (la piovra), fino al pane guttiau. Non mancano i malloreddus al sugo di salsiccia, i ciligiones (ravioli fatti a mano), su purceddu o sa corda, per concludere il pasto con biscotti accompagnati con il mirto. La nostra trattoria è a conduzione famigliare per cui l'ospitalità è di casa.