Trattoria Da Maria Il Pergolato

È una tipica trattoria casereccia che si trova a Novilara sui colli di Pesaro ed è giustamente famosa per un piatto che troverete qui e in pochi altri posti e cioè le mitiche tagliatelle con il sugo di fagioli. Da provare almeno una volta nella vita (anche i palati più schizzinosi ne rimangono affascinati). Se poi aggiungiamo che si può mangiare dell'ottimo castrato e carne alla griglia accompagnati da verdure e patate arrosto (piuttosto condite) lo rendono un posto da provare e riprovare; la piada è alta e spessa, il vino della casa ... beh, solo per annaffiare il tutto.