Trattoria San Giovanni

La Trattoria San Giovanni, sita nel cuore di Piacenza Dal Sass, è gestita dal 2000 da Roberto Zanetti ai fornelli e dalla moglie Chiesi Carla, che si occupa della sala e dell'accoglienza. Nuova sede, dispone di 3 sale, circa 45 coperti. La cucina è strettamente tradizionale, con qualche tocco di creatività e qualche spunto dalla cucina ligure e piemontese terre di confine. Le materie prime utilizzate sono a preferenza biologiche o di provenienza locale fedeli allo spirito del territorio. Ampio carrello dei formaggi e una carta vini con circa 300 etichette divise tra vini locali, biodinamici, nazionali e francesi. Possibilità di degustazioni vini al calice quotidianamente. Dal 2005 il locale è inserito nella guida Osterie d'Italia di Slowfood,nell'Espresso e nel Sole 24 Ore.