Ristorante Le Botteghe

Nel Sasso Barisano il Ristorante Le Botteghe propone piatti tipici e arrosti di carne alla brace; gustosi e appetitosi antipasti tra cui i salumi e i latticini locali, il caciocavallo podolico e i formaggi caprini, le polpette di pane e di lampagioni, gli involtini di melanzane e i "turbantini" di zucchine ripiene. Seguono i primi piatti preparati con le ricette della tradizione locale: le rinomate "scorze d'amelle" con le rape, orecchiette con i funghi cardoncelli, lagane e ceci; si prosegue con carni alla brace e verdure arrostite; per concludere, dolcetti della casa accompagnati da un bicchierino di liquore all'alloro casalingo. La scelta dei vini è varia e incentrata sul meglio della produzione locale. Tutto questo viene accompagnato da un servizio attento e gentile.