Trattoria dal Merlo

La Trattoria dal Merlo vi aspetta con un menù che combina piatti tipici bolognesi, a ricette uniche, basate su prodotti locali e di stagione.DescrizioneLa Trattoria nasce dalla complicità di due grandi amici, accomunati dalla passione per la buona tavola, che, negli anni, è diventata un mestiere. Questa spontaneità dona al locale un’atmosfera accogliente e conviviale, l’ideale per scoprire sapori autentici.Tutto quello che assaggerete è preparato con la cura e la dedizione di un appassionato professionista della tavola: il menù combina i piatti della più tipica tradizione bolognese, a ricette uniche, basate su prodotti locali e di stagione.Preferiamo la qualità alla quantità, cercando comunque di soddisfare ogni tipo di palato, garantendo una proposta vegetariana all'altezza della nostra cucina tradizionale.Per accompagnare un buon pasto, la scelta del vino non può essere lasciata al caso. Vi aspetta una selezione delle migliori etichette regionali ed italiane, per soddisfare i buongustai e non deludere gli intenditori!