Aia della Baronessa

L`Aia della Baronessa è la realizzazione del più grande sogno dello chef Giuseppe Toro.
Egli ha cercato di riportare in vita un significante antico pezzo di storia, che c’appartiene, uscendo così dai soliti schemi senza eccessi tecnologici, che avrebbero compromesso il fascino dell’Antico.
L’Aia della Baronessa e’ stato interamente realizzato all'interno di un mulino ad acqua del 1600, dove le antiche macine, ancora esistenti, soddisfacevano le esigenze degli abitanti di Giffoni e paesi limitrofi.
Si è Immersi nella spettacolare natura del parco dei monti Picentini , dove si può ancora ascoltare lo scroscio del limpido fiume e il cinguettio di variopinti uccellini.
Facendo una passeggiata nell'incantata stradina, che costeggia il fiume, si riescono ad intravedere delle chiuse attive utilizzate ancora oggi dai contadini per irrigare i campi .
L`acqua seguendo il suo naturale percorso nel mulino ci riporta nell`incantato tempo di una volta.
Lo Chef Giuseppe Toro & famiglia vi faranno provare sapori indimenticabili, grazie ad un’accurata ricerca e personalizzazione dei propri piatti.
Nel curato giardino, si potranno gustare cene al lume di candela, sotto il romantico cielo stellato e lo squisito profumo di specialità cotte alla brace.
L’aia della Baronessa e’ lieta di ospitarvi per pranzi, cene private o aziendali, cerimonie o meeting .
È gradita la prenotazione.