Ristorante Il Falco Pellegrino

Appena fuori dal centro cittadino di Noci, con splendida vista sulla Valle d'Itria, il Falco Pellegrino è pronto ad accogliervi con un interminabile sequenza di antipasti della casa, tutti ben preparati. Le paste, tutte artigianali, e tra i secondi troverete tutte le specialità di pesce fresco, pescato dal vicino Adriatico e le carni del territorio delle colline della Murgia barese, cotte sulla brace. Tutte le pietanze sono condite con olio biologico prodotto dalle terre pugliesi. Spicca la carta dei vini del ristorante, composta dai migliori nazionali ed un'attenta selezione dei vini locali tipici pugliesi. E per i più sfiziosi Il Falco Pellegrino ha una speciale carta dell'acque, dove si potrà scegliere tra le migliori acque internazionali.