Gli Amici Di Pulcinella

In un palazzo nobiliare dell'Ottocento dall'atmosfera tipica napoletana offre un menù molto variegato anche per celiaci. Tra le pizze oltre alle classiche tipica è quella fritta, ma non mancano piatti sia di terra che di mare tipici. I vini sono di prevalenza campani. Gli amici di Pulcinella a Santa Brigida (Napoli), è il ristorante dove arte e gastronomia si fondono nella continua ricerca della tipicità e nella salvaguardia dei prodotti dell'antica tradizione napoletana e regionale. Non si salvano i prodotti semplicemente proponendoli a pochi, non si preserva in sostanza la genuinità e la tipicità unicamente puntando sull'elitarietà ma cercando di creare le condizioni per un loro sviluppo ed una loro diffusione.