Follia

La nostra storia come ristoratori risale nei tempi passati, infatti i miei antenati avevano una trattoria dove vendevano vino proprio e cucinavano piatti tipici. Il nostro lavoro viene svolto con passione, sempre alla ricerca di cose genuine e naturali da offrire ai nostri clienti. Le nostre specialità sono primi piatti come fettuccine e cellitti ai funghi porcini, le carni alla griglia e il pesce, solo nel week-end, rigorosamente fresco. La sera, oltre 50 varietà di pizze cotte con forno a legna, offriamo pizza al metro cotta sul mattone, ricchi antipasti, dolci fatti in casa e una vasta scelta di vini doc. Per concludere, come ha scritto un noto poeta romano dedicandoci una poesia intitolata "Da Massimo er trattore", "er conto se pò di che è indolore"...