Il Rifugio Dei Peccatori

Il ristorante Il Rifugio dei Peccatori situato nel cuore antico della città di Altamura, in piazza Martiri. Il nostro ideale di ristorazione, in controtendenza rispetto alla moda attuale, dove la creatività dello chef tende troppo spesso a mistificare e a snaturare i veri sapori, si concretizza con la proposta di pietanze ad alto valore nutrizionale e con un'alta qualità intrinseca, al fine di esaltarne la genuinità. Nei nostri piatti cerchiamo di esprimere l'essenza del territorio, la gente di un tempo, le suggestioni del nostro vissuto, come nelle orecchiette e cime di rapa, cicerchia, fave e cicorie. Sollecitiamo tutti coloro che non ci conoscono a condividere le nostre scelte a venirci a trovare al fine di alimentare questo tipo di ristorazione basata sulla sostanza e concretezza.