Relais La Fontanina

Ristoratori da 50 anni, da 2 generazioni,...forse basta per definire la professionalità e la ricerca della qualità che noi della famiglia Nacci ci mettiamo nel lavoro quotidiano... un lavoro fatto di ricerca, nel segno della tradizione e dei prodotti tipici di questo lembo di Puglia: ricette della tradizione contadina rielaborate o riproposte così come le facevano le mie zie in campagna, o i pescatori delle vicine coste, le produzioni tipiche dei pochi artigiani alimentari rimasti nelle masserie... Tutto qui vi parlerà della terra e del mare che vi circonda, regalandovi una foto della cultura e storia di Puglia attraverso un percorso fatto di odori, sapori, colori, vini, verdure, formaggi...