Pizzeria Trattoria La Lanterna

La Trattoria Pizzeria Bar la Lanterna si trova ad Amatrice e nasce grazie all'ingegno del proprietario Franco Serafini, un imprenditore molto attento alla tradizione e alla cultura del territorio amatriciano. Il titolare seleziona suini della pregiata razza detta nero sabino e porta avanti un progetto di filiera corta: nascita, allevamento, macellazione, stagionatura e distribuzione. la Lanterna distribuisce ottimi formaggi locali, salumi e carni che possono essere gustati presso la pizzeria trattoria. Il locale è caratterizzato da un'atmosfera accogliente e familiare. Lo chef vi consiglia di assaggiare tutti i prodotti tipici della civiltà amatriciana in particolar modo i primi piatti come: bucatini all'amatriciana e la carbonara.