Munaciello Pizzeria a Firenze

O' Munaciello nasce a settembre 2005. Un ristorante-pizzeria chiacchierone e gagà ambientato in un antico convento del 1600 di Santo Spirito, quartiere popolare per eccellenza con le sue vecchie botteghe di artigiani ed umanità varia. Tantissimo di Napoli in questo ristorante, a partire dal Brionvega con i video del Pibe de Oro, le maschere di carnevale, i cesti di frutta e verdura, le piante di limone. Dal forno a legna il napoletanissimo Carmine Candito sforna pizze dalla più nobile arte partenopea. Come ingredienti largo spazio a prodotti acquistati dalle cooperative di Sorrento. Nel menù spiccano paccheri all'amalfitana, schiaffoni del calzolaio, ditali fasule ch'e cozze, pasta patane ca' provola, penne allardiate e come secondi piatti tipici campani rivisitati. Il locale vanta come nota caratteristica una saletta privata.