Ristorante Sake - Sapori Giapponesi Moderni

Ristorante a gestione italiana. In cucina lo chef Mizuochi Takuzo, originario del Kyushu. Ha lavorato per quindici anni in Giappone, specializzandosi anche nella preparazione del fugu, il pericoloso pesce palla. Poi ha lavorato negli Stati Uniti, in Medio Oriente e in Francia, a Montecarlo. Lo aiuta anche il figlio, nato dal matrimonio con la moglie francese, e altro personale giapponese. La cantina è fornita di vini principalmente italiani. Anche prodotti di origine cilena e sudafricana. Il menù degustazione (escluse le bevande) parte da ? 30.