Trattoria Da Noemi

La Trattoria da Noemi si trova nel centro storico di Ferrara, a pochi passi dalla cattedrale ed è situata in un edificio che risale all'anno 1400. Piccolo ed accogliente, dopo un attento ed accurato restauro, il locale si presenta al commensale caldo e luminoso. La storica trattoria fin dal dopoguerra è stata condotta dalla signora Noemi, che ha trasmesso la passione per la cucina alla figlia Maria Cristina che, vera anima del locale, cura personalmente tutte le fasi della preparazione dei piatti tipici ferraresi; la pasta fatta rigorosamente a mano è tirata al mattarello, i ripieni, gli impasti e la fantastica torta Tenerina, vengono preparati giornalmente per garantire freschezza, qualità e bontà.